Salmiaksalz ist ein seit der Antike verwendetes Steinsalz und gibt Lakritz sowohl eine kräftige Schärfe als auch einen süß-herzhaften Geschmack. Eine Beigabe von Salmiaksalz zwischen 2% - 7,99% würzt Lakritz "extra stark" und wird in Deutschland zu einem "Erwachsenenlakritz". Ob Lakritzbonbon mit Salmiakbrause oder weiches Lakritz zum Knautschen, die ganze Konsistenz-und Geschmacksvielfalt findet sich in unserem Salmiakmix wieder.