Dieses Süßholz wurde von der Bamberger Süßholzgesellschaft angepflanzt und nun - nach 4 Jahren - erstmals geerntet. Bamberg war im 15.Jahrdt. berühmt für den Süßholzanbau, die Bedeutung der Pflanze hat ihren Platz im Stadtwappen. Die Gesellschaft, der kadó ebenfalls angehört, läßt diese Tradition mit viel Engagement wieder aufleben.